素东坡
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菟慖虫魔韩立

冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能:2.延缓衰老:3.防癌抗癌,4.降血压、降血脂、降胆固醇:5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

时间:10-30分钟
食材
青皮冬瓜 500g
香菇 50g
适量
生老抽 适量
白砂糖 适量
枸杞子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备青皮冬瓜
  • 步骤 2/7
    将冬冬瓜去青皮,切成方形,用刀在背上切条纹
  • 步骤 3/7
    准备好泡发香菇,枸杞子
  • 步骤 4/7
    热油锅将冬瓜稍煎
  • 步骤 5/7
    然后加入水,放生老抽焖冬瓜至入味,放入香菇一起焖
  • 步骤 6/7
    焖到汁液变浓,冬瓜软熟
  • 步骤 7/7
    素东坡完成
小贴士

冬瓜要焖至软熟

发布于 2022-05-30
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