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腐乳土豆
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沈押韵的悲伤

偶然间看到这道菜的做法，觉得炖肉放腐乳很好吃用来焖土豆应该还不错，自己改良了一下，把土豆煎一下口感会比较好，腐乳里面加了番茄酱和糖，这个做法也是跟电视上学来的，听起来很怪，但是味道真的很奇妙！

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白砂糖 适量
葱 适量
大蒜 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    拿两块腐乳和一些腐乳汁，把腐乳弄烂，放适量的番茄酱和白砂糖
  • 步骤 2/8
    土豆切滚刀块
  • 步骤 3/8
    放在饼铛上煎一下
  • 步骤 4/8
    锅里放油，葱末蒜末大料爆香
  • 步骤 5/8
    把煎好的土豆放进去
  • 步骤 6/8
    放入调好的酱汁
  • 步骤 7/8
    放少量的水
  • 步骤 8/8
    把水收干后加适量的盐，装盘
小贴士

收汁的时候要不停翻动

发布于 2023-02-05
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