老干妈熘白菜
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淡墨文竹秋竹

俗话说:“百菜不如白菜”。白菜含有丰富的粗纤维,铁,钾、维生素a和维生素c,能通利肠胃,除胸烦,解酒毒。

白菜虽好,不过吃的时候也是有禁忌的哦~:1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。2、腹泻者尽量忌食大白菜。

3、气虚胃寒的人忌多吃。

吃的营养,也要记得吃的健康哦~(*^__^*) ~~…

时间:10分钟内
食材
大白菜 200g
老干妈酱 半勺
大葱 1段
1片
适量
十三香 适量
适量
1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜,老干妈酱。
  • 步骤 2/9
    大葱,白醋,姜,蒜,十三香,盐。
  • 步骤 3/9
    白菜洗净,去掉叶子留白菜帮,切细长段。
  • 步骤 4/9
    葱蒜切片,姜切丝。
  • 步骤 5/9
    锅内放油,七成热,放蒜片姜丝炒至微黄,放入葱片和半勺老干妈酱,炒香。
  • 步骤 6/9
    放入白菜段,中火翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入白醋,中火翻炒至白菜稍软。
  • 步骤 8/9
    放入十三香和盐,翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    盛盘即可。
小贴士

切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

发布于 2022-03-14
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