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椒豉汁豆腐
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惊鸿照影来关

豆腐油炸过，豆豉炒香，荤素搭配。即使豆腐油炸过也不会觉得腻，再搭配上小青菜，味道会更香。大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
香豆腐 1块
芹菜 1根
油 适量
蚝油 1大匙
生抽 半匙
红椒 半个
姜末 10g
淀粉 适量
青菜 适量
豆豉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料：豆腐切块用开水泡去掉豆腥味，芹菜切细丁 红椒切细丁 ，青菜焯水备用
  • 步骤 2/7
    豆腐泡好后，滤干水份沾上干淀粉
  • 步骤 3/7
    用油炸至表面金黄色备用
  • 步骤 4/7
    余油将姜末，豆豉炒香
  • 步骤 5/7
    后加入芹菜细丁煸炒
  • 步骤 6/7
    再放入红椒细丁、蚝油、生抽继续调味后加一点水淀粉勾芡
  • 步骤 7/7
    青菜和豆腐摆好，将酱汁淋上即可
小贴士

可以用嫩豆腐。

发布于 2024-01-20
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