搜索菜谱、食材
葱香芋头炒小熏鱼
1.4万 热度 123 收藏
钭震博筹

这个小熏鱼干是从老家带来深圳的，在外面漂泊，总会想着家乡的东西，吃着家乡的菜，会有家的感觉，也会有妈妈的味道……

时间:10-30分钟
食材
小熏鱼干 150g
芋头 400g
油 适量
盐 适量
米酒 适量
蒜头 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头切成丝。
  • 步骤 2/8
    小熏鱼干备用。
  • 步骤 3/8
    先锅中放少量的油炒软芋头。
  • 步骤 4/8
    芋头盛出备用。
  • 步骤 5/8
    热油炒香姜蒜，倒入小熏鱼翻炒，淋入适量的米酒炒香。
  • 步骤 6/8
    加入炒软的芋头丝一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐炒匀，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

小熏鱼加入适量的米酒可以去点腥味儿。

发布于 2023-07-07
评论
相关菜谱