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手撕杏鲍菇
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alteration若馨

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
味精 半勺
白糖 半勺
花椒油 几滴
青辣椒 1个
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备2根杏鲍菇。
  • 步骤 2/11
    将杏钱包菇切成两段后，先分成几大块。
  • 步骤 3/11
    再将杏鲍菇用手撕成丝状。
  • 步骤 4/11
    准备两个青红辣椒。
  • 步骤 5/11
    首相切丝待用。
  • 步骤 6/11
    锅热油，下入切细的姜蒜爆香。
  • 步骤 7/11
    加入青红椒炒一下。
  • 步骤 8/11
    再加入杏鲍菇。
  • 步骤 9/11
    大火翻熟。
  • 步骤 10/11
    加入盐、味精、白糖翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    起锅装盘，撒上香葱。
小贴士

杏鲍菇可以切丝或切片炒，手撕的感觉好吃些。

发布于 2024-07-09
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