黄瓜钱就是凉干的黄瓜片，秋高气爽的时候把小黄瓜切成片在阳光下曝晒，干透了就收藏起来，想吃的时候用水一泡，是拌是炒都可以哦，味道很清香呢，饭店卖一盘要三十元左右。自己做成本不高的。试试吧。
黄瓜要泡洗干净，水变清就可以了，晒干的时候会有很多沙土。