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麻辣土豆丝
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你能跟上我吗

非常爽口的家常菜，用了仲景麻辣油，减少了工艺，菜品立即上了档次，麻辣鲜香，色彩诱人，下酒下饭，百吃不厌。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
胡萝卜 1根
西芹 1根
麻辣油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
蘑菇粉 适量
熟芝麻 适量
糖 适量
味极鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆、胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/9
    擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉
  • 步骤 3/9
    过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
  • 步骤 4/9
    捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
  • 步骤 5/9
    西芹过冷水后切丝，蒜切碎
  • 步骤 6/9
    取大盆加入所有备好的食材
  • 步骤 7/9
    加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
  • 步骤 8/9
    加入熟芝麻拌匀
  • 步骤 9/9
    装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！
小贴士

调料随自己喜欢添加。

发布于 2023-03-06
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