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芝麻菠菜
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喜儿是朵花

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。今天这款芝麻菠菜非常简单快手，炎炎夏日，来上一盘，营养又清爽

时间:10-30分钟
食材
菠菜 1把
白芝麻 1小勺
香醋 1大勺
生抽 1小勺
蒜末 3瓣
盐1茶匙 1茶匙
鸡精1茶匙 1茶匙
香油 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜摘去根部洗净
  • 步骤 2/7
    锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水
  • 步骤 3/7
    焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉。凉透取出沥水，切成小段。
  • 步骤 4/7
    大蒜切末
  • 步骤 5/7
    取一个稍大的容器，放入菠菜，蒜末
  • 步骤 6/7
    再加入香醋、生抽、盐、鸡精、香油拌匀
  • 步骤 7/7
    装盘后撒上白芝麻即可。
小贴士

菠菜焯水的时候，不要煮过头，断生就可以了

发布于 2023-01-24
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