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刀拍黄瓜
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旧爱时光觅梅

最近天气很热，还想减肥，这道刀拍黄瓜我们家这两天几乎天天吃呢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 3根
油 适量
盐 适量
大蒜 1头
香油 适量
醋 适量
白糖 1小勺
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗干净。
  • 步骤 2/7
    打算去皮洗干净。
  • 步骤 3/7
    黄瓜用刀横面拍开，用刀斜切。
  • 步骤 4/7
    放入一个较大的碗中。
  • 步骤 5/7
    大蒜用这种石臼捣烂成泥。
  • 步骤 6/7
    把大蒜泥倒入碗中，加一小勺白糖，和适量的盐，醋、香油、辣椒油。
  • 步骤 7/7
    调匀就可以了。
小贴士

黄瓜拍的时候一定要找个稳当的地方放案板，使劲拍几下，就不会连在一起了。

发布于 2022-11-24
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