芝麻葱叶
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同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。因此,我们把绿油油的葱叶丢弃掉,实在是委屈了葱叶。下次买菜,如果葱叶不老、不萎缩发黄,我们完全可以把葱叶和葱白一起食用,这样既减少浪费,节约了生活成本,还能摄入更丰富的营养素。

时间:10分钟内
食材
葱叶 150g
香油 适量
适量
熟芝麻 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将葱叶摘下来后清洗干净后控水。
  • 步骤 2/5
    然后切成段。
  • 步骤 3/5
    准备调料。
  • 步骤 4/5
    取少量酱油淋入,盐适量,最后淋入香油拌匀即可。
  • 步骤 5/5
    装入盘内,撒上熟芝麻即可。
小贴士

发布于 2022-06-20
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