凉拌豆干
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豆制品营养丰富,有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。

时间:10分钟内
食材
豆干 6片
适量
适量
小葱 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好熟豆干(超市都有卖)
  • 步骤 2/5
    豆干切丝
  • 步骤 3/5
    放开水里烫一下捞出
  • 步骤 4/5
    切点小葱放碗里,撒上盐,倒入蒸鱼豉油,香油,辣椒油花椒油
  • 步骤 5/5
    倒在煮好的豆干上即可
小贴士

豆干刚从冰箱里拿出比较硬,所以我家都会煮一下,还能杀死一些外面的细菌

发布于 2022-07-03
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