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凉拌青菜金针菇
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virtual雨欣

这个菜对于夏天不想吃饭，没有食欲的童鞋来说，是一个很不错的尝试哦，炎热的天气就是不想吃炒菜，就想吃点清清爽爽的带点酸的凉菜的木有？有就一起做起来吧，这个菜简单营养，又好看

时间:10分钟内
食材
金针菇 1把
青菜 100g
油 适量
盐 适量
十三香 少许
大葱 适量
香醋 适量
红椒 少许
青椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱切末，青红椒切细条（葱忘拍照了）
  • 步骤 2/5
    青菜烫熟
  • 步骤 3/5
    切碎
  • 步骤 4/5
    金针菇洗干净，烫熟，放到青菜的面上，然后青红椒，葱末，盐，十三香放上，热油温度至放一只筷子，筷子周边会有较多的泡，然后把油泼到上面
  • 步骤 5/5
    加上适量的醋，拦均匀，就完成了！
小贴士

泼的油温一定够高，不然不香，金针菇不要烫太久了，醋的量随意，喜欢酸点的就多放点，不喜欢就少放点

发布于 2023-02-11
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