喜欢黑木耳，这次爱心团购了东北李大姐的木耳，一次就泡发了两大把。
按照李大姐的提示，用冷水泡了12个小时以上，然后清洗干净后，用热水焯制熟，直接加入调料和芝麻，拌了一个我最喜欢吃的芝麻香醋木耳，酸酸的味道中透着芝麻的香味，厚实又脆爽的黑木耳吃着真是过瘾呢。
东北的秋木耳，需要提前泡发12小时以上，口感更佳；
用热水焯制熟木耳，再用凉水过凉，保持其脆感；
白芝麻用锅炒熟也可，我用微波炉加热更省时。