木耳拌豆皮
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今天买了凉菜豆干,光吃豆干觉得口感不丰富,正好家里泡发了木耳,加在一起拌了吃,很是开胃口,下粥好爽,喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
木耳 60g
豆干 200g
适量
适量
辣椒 几个
1勺
半勺
两个
味精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一些干木耳。
  • 步骤 2/11
    木耳放碗里,加水泡发。
  • 步骤 3/11
    泡发后的木耳清洗干净,控干水分。
  • 步骤 4/11
    锅加水。
  • 步骤 5/11
    加入木耳焯水煮几分钟,捞出滴干水。
  • 步骤 6/11
    准备一些熟豆皮。
  • 步骤 7/11
    锅下油,爆香姜蒜和辣椒,加盐,酱油,醋,芝麻油,糖,味精等。
  • 步骤 8/11
    下入木耳。
  • 步骤 9/11
    拌匀。
  • 步骤 10/11
    加入豆干丝,拌匀。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、木耳干的要提前泡发。

2、没有拌熟的豆皮,可自己买豆皮焯一下水。

3、加了辣椒,糖醋更开胃。

发布于 2022-03-27
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