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凉皮拌黄瓜
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秋离未离代桃

在市场看到商家做粉皮，觉得很简单，就买了红薯粉，在家试着做。虽然产品不是很理想，主要问题是比买的要厚些，但与黄瓜搭配凉拌着吃还不错。

时间:10分钟内
食材
红薯粉 50g
黄瓜 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
醋 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好红薯粉。
  • 步骤 2/9
    加水调成汁，要稀些。
  • 步骤 3/9
    电饼铛加热，涂少许油。
  • 步骤 4/9
    将调好的红薯汁倒入电饼铛，红薯汁成型后电饼铛断电。
  • 步骤 5/9
    出铛的自制粉皮。
  • 步骤 6/9
    将黄瓜洗干净拍散切成块，粉皮撕成块。
  • 步骤 7/9
    用盐、白糖、醋调至成调味汁。
  • 步骤 8/9
    将调味汁浇在盘里的粉皮、黄瓜上。
  • 步骤 9/9
    再淋些芝麻油，搅拌均匀就可以享用了。
小贴士

调至的红薯粉汁要稀些。

爱吃辣味，可以浇些辣椒油。

发布于 2024-03-17
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