小白菜拌花生米
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pedal秀美

现在正是小白菜上市的季节,很是鲜嫩,清洗后,直接拌油炸花生米,非常好吃,也特别开胃。

【营养价值及功效】

1.小白菜可以促进人体的新陈代谢,解热除烦,通利肠胃,具有清肝的作用。

2.花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

时间:10分钟内
食材
小白菜 300g
花生米 100g
适量
适量
绵白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生米入锅炸熟;
  • 步骤 2/9
    小白菜清洗后切成小段;
  • 步骤 3/9
    将切好的小白菜段入盆;
  • 步骤 4/9
    加1小勺白糖;
  • 步骤 5/9
    加1小勺盐;
  • 步骤 6/9
    加适量醋;
  • 步骤 7/9
    倒入油炸花生米;
  • 步骤 8/9
    拌匀即可;
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

此菜酸甜开胃,糖醋比例可根据个人口味调整,喜欢甜就多放些白糖,喜欢酸就多放些醋。

发布于 2024-06-23
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