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凉拌海带豆腐丝
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小蔡一碟宁攲自

豆腐丝是买来现成的，也可直接吃，我还是用热水焯了一下，杀菌。 家人都很喜欢吃凉拌菜，爽口解腻又下饭，爱吃的朋友们不妨也试着做吧。

时间:10分钟内
食材
海带丝 200g
豆腐丝 200g
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
醋 适量
辣椒面 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅中水烧开，放入豆腐丝焯一下
  • 步骤 2/12
    捞出，沥干水分晾凉
  • 步骤 3/12
    海带洗净切丝
  • 步骤 4/12
    放入水中焯熟
  • 步骤 5/12
    捞出过凉水，沥干水分
  • 步骤 6/12
    将海带丝、豆腐丝放入容器内
  • 步骤 7/12
    蒜切末
  • 步骤 8/12
    将盐、白糖、酱油、醋、蒜末放入碗内调匀
  • 步骤 9/12
    将料汁倒入海带丝拌匀
  • 步骤 10/12
    放入适量辣椒面拌匀
  • 步骤 11/12
    淋适量香油拌匀
  • 步骤 12/12
    装盘即可食用
小贴士

豆腐丝焯水杀菌去除豆腥味

调料随个人爱好任意加

发布于 2023-03-01
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