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两米鸭肝粥
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小海梅花疏淡

鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。[1]形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调

时间:10-30分钟
食材
枣泥粽子 1个
水 600ml
盐水鸭肝 适量
剩米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大晚上做宵夜光线有点暗…调亮的时候电脑卡了结果又调亮了一次！编辑求放过！呜呜，擦干眼泪把盐水鸭肝拿出来吧！
  • 步骤 2/15
    鸭肝切成小一点的块放到一边备用
  • 步骤 3/15
    米饭取出
  • 步骤 4/15
    把米饭放入锅内
  • 步骤 5/15
    倒入水
  • 步骤 6/15
    粽子取出
  • 步骤 7/15
    粽叶剥掉
  • 步骤 8/15
    切成小碎块
  • 步骤 9/15
    放入锅内
  • 步骤 10/15
    开火煮粥
  • 步骤 11/15
    水冒泡后放入鸭肝
  • 步骤 12/15
    转小火煮10分钟，后边几张照片都正常了……
  • 步骤 13/15
    10分钟后关火加盖再焖10分钟
  • 步骤 14/15
    糯米比较吸水所以要多放点水哦 不然粘锅了
  • 步骤 15/15
    好啦开吃吧~觉得寡淡可以加点盐
小贴士

无

发布于 2022-10-30
评论
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