搜索菜谱、食材
清炖龙骨汤
11.4万 热度 119 收藏
收购土鸭蛋世沱

龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

食材
龙骨 300g
油 适量
盐 适量
红枣 适量
姜 适量
枸杞子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙骨洗净。
  • 步骤 2/6
    锅中加入姜，
  • 步骤 3/6
    在加入龙骨。
  • 步骤 4/6
    加入水，和红枣。继续煮
  • 步骤 5/6
    水开撇去浮沫，加入枸杞子，油，盐，鸡粉。盖上盖子继续煮1个半钟即可
  • 步骤 6/6
    营养美味的龙骨汤就做好了
小贴士

水开撇去浮沫，这样做出的汤才更美味

发布于 2022-07-12
评论
相关菜谱