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梅菜肉末
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思域flap

朋友送了一点甜梅菜，以前试过蒸肉饼，很好吃很下饭，这次换个香口一点，但一样美味又下饭的做法，当然，用来配粥也是一流的啊！

时间:10分钟内
食材
梅菜 150g
猪绞肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    梅菜泡一下水出掉一些咸味，再沥干水份；
  • 步骤 2/8
    切成梅菜碎备用；
  • 步骤 3/8
    猪绞肉事先用一点油盐拌匀一下备用；
  • 步骤 4/8
    热油锅，下猪绞肉炒散；
  • 步骤 5/8
    肉出香味后下蒜蓉炒香一下；
  • 步骤 6/8
    下梅菜碎一起炒匀；
  • 步骤 7/8
    加入少许生抽提味即可；
  • 步骤 8/8
    上锅前下葱花炒匀！
小贴士

梅菜本身有咸味，肉事先也有放盐腌过，所以最后不用放盐了！

发布于 2022-07-20
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