油渣还是小时候吃过的，小时候家里穷，每次老妈买了板油回来把油榨出来，我们就拿油渣来解馋，直到现在那个香味现在都还记忆犹新，现在生活条件好了，一般人都不会吃油渣了，可是我偶尔的时候还是会炸一点来吃。炒着吃煮着吃都感觉香。小家伙也喜欢吃。不过还是少吃为好。
油豆腐煮久一点更好吃。