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蚝油猪血豆腐汤
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麴运锋炒

自从第一次用蚝油做豆腐取得成功，我家买豆腐的次数明显多起来啦，简直是天天豆腐的节奏呀，今天加了一个猪血搭配着一起吃，两种颜色更漂亮哦。

时间:10-30分钟
食材
猪血 1块
豆腐 1块
油 适量
蚝油 适量
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪血和豆腐都切成同样大小的正方形
  • 步骤 2/8
    油锅烧热
  • 步骤 3/8
    把豆腐和猪血都倒进去
  • 步骤 4/8
    轻轻翻炒几下，放盐
  • 步骤 5/8
    翻拌均匀
  • 步骤 6/8
    淋入适量水
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖焖一会
  • 步骤 8/8
    微微收汁的时候，倒入蚝油，撒入适量葱花和姜丝即可出锅
小贴士

豆腐和猪血都比较容易熟，不要太多的翻炒，淋入水焖一会就可以了。

发布于 2020-02-05
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