朋友家自己用西瓜晒的豆瓣酱，味道很好，知道我是个吃货，就送了些给我。自己晒的豆瓣酱需要炒熟了吃，我加了些花生米和青红椒，炒熟的酱拌饭拌面都好吃，我用它涂抹在热馒头上，一口气吃了整整一个馒头。
花生米用的炒熟后晾凉的，如果用生花生米也是可以的，只是要多加水和豆瓣酱一起煮熟，需要的时间长。