豆瓣酱炒花生
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危险男爵半香

花生的营养价值很好,花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。我很喜欢吃,家里的饭桌上经常有花生这个菜.很不错的保健食品,大多数人都很喜欢的啦,今天的做法是用豆瓣酱来炒,超级下饭,喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
花生 300g
8ml
豆瓣酱 3大汤匙
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生提前用水泡两个小时。
  • 步骤 2/8
    放没过花生米的水,大火煮开,,转小火儿煮10分钟,直至水分靠干。
  • 步骤 3/8
    盛出,晾凉,切好葱花,酱备用。
  • 步骤 4/8
    锅烧热,放油至八成熟,放葱花和豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    放花生炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀后,在放少量水炒(防止粘锅)
  • 步骤 7/8
    转大火,收汁即可。
  • 步骤 8/8
    美味的酱炒花生可以享用了。
小贴士

豆腐酱本身就很咸,不用在放盐和其它的调味品了。

防止粘锅,可以放少许水。

发布于 2023-03-18
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