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红豆南瓜饼
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一只知了o

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。

食材
南瓜 200g
糯米粉 250g
红豆 100g
油 适量
白砂糖1 15g
蜜红豆馅 适量
陈皮 1块
白砂糖2 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红豆洗干净用清水泡1小时，放入压力锅加陈皮和白糖2拌匀，压25分钟
  • 步骤 2/12
    压好后就可以打开盖晾冻备用
  • 步骤 3/12
    南瓜切块放入压力锅压5分钟
  • 步骤 4/12
    压好后趁热到入白砂糖一齐压烂拌匀
  • 步骤 5/12
    到入糯米粉
  • 步骤 6/12
    搅拌成湿润的面团
  • 步骤 7/12
    取小块摊开
  • 步骤 8/12
    包入蜜红豆
  • 步骤 9/12
    搓成团
  • 步骤 10/12
    压扁沾上白芝麻
  • 步骤 11/12
    翻过来两面都要沾满
  • 步骤 12/12
    电饼铛预热刷油，放饼胚煎至两面金黄即可
小贴士

南瓜一定要趁热压烂，冻了就没那么理想了

发布于 2024-08-15
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