新颖别致,形似石榴,滋润爽口,味美咸鲜,营养丰富。从外到内的食材选择非常具有可塑性,可做面食、可做蒸菜、可做咸、可做甜,还可以做成各种颜色,只要有足够的创意,可发挥性非常强。
1.蛋液中加入面粉后搅打时会有一些小颗粒,所以搅打的时候尽量打散,但总还是会有一些打不散的小颗粒和蛋白,所以要将蛋液过滤一遍,以保证煎出的蛋皮光滑漂亮;