抽象石榴
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exclusive英俊

应厨友的邀请,让我将石榴包的菜谱上传,因为前期没拍照,所以我就将前期步骤用的材料又做了一遍。这道菜做起来简单,吃起来方便。还能享受石榴包的美丽。

食材
鸡蛋 3枚
土豆 1个
尖椒 1个
胡萝卜 1小段
韭菜叶 6根
适量
适量
适量
适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散加点湿淀粉,这样做出来的蛋皮不会破,锅中不要放油,就用吸油纸蘸点油擦一下锅就可以,倒入搅拌好的蛋液,做出一个薄薄的圆形蛋皮。如上图。
  • 步骤 2/4
    将土豆、尖椒、胡萝卜都切丝入锅炒熟备用。如上图。
  • 步骤 3/4
    我怕土豆丝把蛋皮扎破,就将炒好的土豆丝切碎了。如上图。
  • 步骤 4/4
    将蛋皮铺平放入切碎的土豆丝,再将周围的蛋皮收起来,用焯水的韭菜叶系个蝴蝶结就大功告成了。如上图。
小贴士

1、石榴包里面的馅料任意用什么都可以,正常是包鱼香肉丝,根据个人的口味放馅料。

2、韭菜叶千万要焯水后才能用,不然会断掉。

发布于 2018-07-24
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