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黄米石榴包
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少女摘泥泥

这是学来的一款小吃，先被它的造型吸引，没有想到做好之后非常的好吃，黄米馅吃起来香香糯糯，夹着豆泥的美味，小家伙在学校吃了饭回来还要吃两个。不过呢黄米属不好消化的，可不能贪吃哦

食材
低筋面粉 250g
豆沙馅 适量
熟黄米 适量
枸杞 适量
白糖 适量
发酵粉 2.5g
温水 125g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里加入发酵粉，水，少许白糖，和成光滑的面团盖上盖静置发酵
  • 步骤 2/10
    黄米蒸熟，加入白糖搅拌成粘性
  • 步骤 3/10
    红豆馅备好，这是自己做的红豆馅呢
  • 步骤 4/10
    面团发酵到两倍大了
  • 步骤 5/10
    排气后搓长
  • 步骤 6/10
    切成大小差不多的剂子
  • 步骤 7/10
    擀成片
  • 步骤 8/10
    加入黄米馅和红豆馅
  • 步骤 9/10
    面皮合拢，折成如图所示石榴形状
  • 步骤 10/10
    全部做好之后，上锅蒸制15分钟，关火焖三分钟即可
小贴士

黄米事先浸泡透了再蒸，这样蒸出来松软一些，搅拌得粘一些更好吃

发布于 2025-02-14
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