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风味荷包蛋
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柑嫉既谢钾

好像是在小米的日记里看到过这种风味荷包蛋，没有食谱，自己根据自己的喜好和猜测做的，做出来，哈哈，果然符合家人的口味，非常地惹味下饭。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
线椒 2个
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    适量豆豉；线椒洗净切小；香菜待用
  • 步骤 2/11
    三个鸡蛋待用
  • 步骤 3/11
    锅内放油，加热
  • 步骤 4/11
    打入鸡蛋，煎成荷包蛋
  • 步骤 5/11
    成形后用锅铲切成小块
  • 步骤 6/11
    推至锅的一角，将锅倾斜
  • 步骤 7/11
    倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香
  • 步骤 8/11
    将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    撒上香菜
  • 步骤 10/11
    加上适量的生抽
  • 步骤 11/11
    非常快手又美味的家庭小炒来咯
小贴士

线椒比较辣，如果不喜欢，可以改成圆椒，切小小块即可。

发布于 2024-02-04
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