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酱油荷包蛋
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香曼肥

新看到一种荷包蛋的做法，和大家分享一下，别看做法简单，味道真是不错呢！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
生抽 适量
绵白糖 1小勺
清水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡蛋2枚、生抽适量、白糖一小勺
  • 步骤 2/11
    锅置火上放少许油
  • 步骤 3/11
    打入鸡蛋。
  • 步骤 4/11
    一面煎好后翻煎另一面（喜欢吃煎一面的也可以煎一面，自己喜欢就好）
  • 步骤 5/11
    煎好后盛出备用
  • 步骤 6/11
    不用刷锅，直接倒入适量生抽
  • 步骤 7/11
    加入少许清水。
  • 步骤 8/11
    加入一小勺白糖
  • 步骤 9/11
    加入白糖后搅拌均匀，中小火烧沸即可关火。
  • 步骤 10/11
    烧好的酱油汁直接倒在煎好的鸡蛋上即可。
  • 步骤 11/11
    简单的早餐做好了；油酥烧饼、酱油荷包蛋、一杯奶，开吃吧！
小贴士

煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面，喜欢煎一面也可以不用反面。

加白糖是为了给咸咸的酱油水提鲜

口味重可以不把煎好的蛋盛出，直接倒入酱油清水用小火畏一下，但是我觉得那样太咸了。

发布于 2023-06-12
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