香煎红鞋鱼
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际糙低棠巡

红鞋鱼:鱼小刺少,肉白而细腻,鲜而且香,有人说能吃出蟹肉的香,有人说能吃出兔腿的香,究竟能吃出哪种香,那要看自己的味蕾和想象力了,呵呵。

时间:10-30分钟
食材
红鞋鱼 400g
蚝油 适量
鱼露 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的红鞋鱼,去除内脏,洗净备用。
  • 步骤 2/6
    电饼铛,先用葱花,干辣椒,用油爆香锅。
  • 步骤 3/6
    把红鞋鱼,依次的摆好。
  • 步骤 4/6
    倒入些蚝油,还有鱼露,把电饼铛,合上10分钟即可。
  • 步骤 5/6
    撒上些香菜,食之。
  • 步骤 6/6
    肉嫩如雪,鲜美无比。
小贴士

喜欢味道浓郁的,可以视情况添加自己喜欢的各种酱料。

发布于 2022-08-21
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