搜索菜谱、食材
香煎红鞋鱼
5.5万 热度 160 收藏
际糙低棠巡

红鞋鱼：鱼小刺少，肉白而细腻，鲜而且香，有人说能吃出蟹肉的香，有人说能吃出兔腿的香，究竟能吃出哪种香，那要看自己的味蕾和想象力了，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
红鞋鱼 400g
蚝油 适量
鱼露 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的红鞋鱼，去除内脏，洗净备用。
  • 步骤 2/6
    电饼铛，先用葱花，干辣椒，用油爆香锅。
  • 步骤 3/6
    把红鞋鱼，依次的摆好。
  • 步骤 4/6
    倒入些蚝油，还有鱼露，把电饼铛，合上10分钟即可。
  • 步骤 5/6
    撒上些香菜，食之。
  • 步骤 6/6
    肉嫩如雪，鲜美无比。
小贴士

喜欢味道浓郁的，可以视情况添加自己喜欢的各种酱料。

发布于 2022-08-21
评论
相关菜谱