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茶干拌柳芽
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翁孤浪王者

杨柳吐绿，嫩嫩的柳芽，一吃忘不掉，于是就诞生了柳芽第二款：茶干拌柳芽，在这个万物生发的季节，多吃些生发的食物对身体是很好的。

时间:10分钟内
食材
柳芽 100g
茶干 100g
橄榄油 适量
盐 1g
辣椒油 适量
醋 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    采摘的新鲜柳芽凉水冲洗干净，捞出沥水
  • 步骤 2/10
    锅中开水，放一点盐，放入柳芽焯烫2分钟
  • 步骤 3/10
    好后立即投入凉水中，浸泡半天，以去除苦涩味。
  • 步骤 4/10
    炒好的柳芽捞出入盘
  • 步骤 5/10
    茶干先切条
  • 步骤 6/10
    再切成丁
  • 步骤 7/10
    也放入盘中
  • 步骤 8/10
    放入醋和盐和辣椒油
  • 步骤 9/10
    最后放入橄榄油
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀。装盘是造型即可。
小贴士

装盘造型可以把菜装入杯中，倒出即可

发布于 2023-04-24
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