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腊肠炒角瓜
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谁予琴乱绮玉

家里剩了半个角瓜，中午用什么消耗掉这个哪？家里现有的材料集合到一起，做一道美味的五彩杂蔬菜。哈哈！味道好极了！

时间:10分钟内
食材
腊肠 100g
角瓜 100g
油 适量
盐 适量
青椒 50g
胡萝卜 30g
香菇 30g
葱姜 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备齐材料。
  • 步骤 2/10
    葱姜丝备用。
  • 步骤 3/10
    肠切片。
  • 步骤 4/10
    锅中放油，葱姜爆锅。
  • 步骤 5/10
    肠片炒香菇、胡萝卜。
  • 步骤 6/10
    加入青椒片炒熟。
  • 步骤 7/10
    加入角瓜片炒匀。
  • 步骤 8/10
    加一点醋、盐，防止角瓜软烂。
  • 步骤 9/10
    成品图。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

角瓜容易软烂，加醋能保持口感脆爽。

发布于 2023-06-04
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