搜索菜谱、食材
卤蛋西红柿
3.3万 热度 195 收藏
玉树临风insert

卤肉的时候，总是习惯用卤肉剩下的卤汤再卤一锅鸡蛋。不仅好吃，而且方便。西红柿炒鸡蛋吃腻了，还可以换个口味，用卤鸡蛋来炒西红柿，味道相当赞

时间:10分钟内
食材
卤鸡蛋 2个
西红柿 3个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋煮熟去壳
  • 步骤 2/7
    把鸡蛋表面用牙签扎眼后放入卤汤中
  • 步骤 3/7
    浸泡过夜成卤蛋
  • 步骤 4/7
    西红柿洗干净切丁
  • 步骤 5/7
    锅内放入少许油，油热后炒西红柿
  • 步骤 6/7
    加入卤鸡蛋，用铲子捣碎，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    加入少许盐调味，出锅
小贴士

西红柿炒制不宜太久，免得出水过多且维生素被破坏

发布于 2022-09-08
评论
相关菜谱