核桃牛肉
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梁怜蕊故

今天是端午节,米妈带着米宝们一起去给米妈的奶奶送节日礼物,米宝们也是好久才能见上老人家一次呢!正好米妈的叔叔们了一起都到了,都快赶上了过春节。人回得可真齐啊,晚餐父辈们一起围桌喝起小酒,叙叙家常,为此特意为他们做了道核桃牛肉,将核桃先过油炸脆,这样比花生吃起来更香呢!对喝酒的伯伯叔叔们来说不实为一道好的下酒菜呢!

时间:10分钟内
食材
牛肉w 500g
核桃仁 100g
适量
适量
青红椒 适量
老抽 适量
适量
适量
胡椒 适量
味精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切丝备用
  • 步骤 2/8
    牛肉酱油生粉盐一起抓匀
  • 步骤 3/8
    将步骤2过油后捞起
  • 步骤 4/8
    干核桃仁备用
  • 步骤 5/8
    将步骤4过油,将核桃仁炸酥脆
  • 步骤 6/8
    锅内加姜蒜炝锅后加入青红椒炒变色
  • 步骤 7/8
    加入步骤3后加盐,糖,老抽,胡椒和味精调味
  • 步骤 8/8
    加入步骤5后迅速翻炒起锅
小贴士

核桃仁过油时切针核桃炸糊,今天有些炸过了。

发布于 2023-05-31
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