搜索菜谱、食材
蟹黄干丝
1.4万 热度 200 收藏
南方有约

昨天在电视上看见有介绍大煮干丝的做法，又想到之前看到的蟹黄豆腐，于是把两者结合在一起，味道还不错，值得大家一试。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
咸鸡蛋黄 1个
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
花椒粉 适量
浓汤宝 1个
香菜 1小把
金针菇 100g
火腿丝 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆腐和火腿切丝，金针菇洗净，装盘。
  • 步骤 2/7
    先把干豆腐丝过水，去除异味。
  • 步骤 3/7
    锅里放油，烧热后煸炒姜丝。
  • 步骤 4/7
    放入金针菇和火腿丝进行煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入水烧开后，再放入捣碎的咸鸡蛋黄和浓汤宝。
  • 步骤 6/7
    最后放入干豆腐丝，小火煨3分钟。
  • 步骤 7/7
    最后装盘，散上香菜。
小贴士

吃的时候沾一下浓汤，味道更佳

发布于 2024-03-06
评论
相关菜谱