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玉米面饼子
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矫孛蚊缎嫡

以前经常在外面买饼子回家吃，现在觉得还是自己在家做的饼子既环保也好吃，吃的也放心，看我今天炸的饼子你一定会流口水的，呵呵！

食材
玉米面 500g
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用水先将玉米面用酵母发酵1个小时
  • 步骤 2/10
    将发酵好的玉米面搓成饼子
  • 步骤 3/10
    蒸锅里加水烧开，铺上玉米外壳将饼子放入并盖上蒸15分钟
  • 步骤 4/10
    打开锅将饼子拿出来
  • 步骤 5/10
    将饼子切成均匀的条
  • 步骤 6/10
    锅里加油烧热
  • 步骤 7/10
    将切好的饼子倒入油锅里炸
  • 步骤 8/10
    炸至饼子浮起来了变金黄色
  • 步骤 9/10
    捞出控油即可
  • 步骤 10/10
    把炸好的饼子装在盘里即可美美的享用了
小贴士

炸饼子吃最好用发酵好的玉米面，这样炸出的饼子外香脆内松软。

发布于 2022-10-08
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