这个菜是为了配窝窝头的，本想发在一起，实在太长了，第一次在饭店里的酒席上吃到这一道点心，因为单是窝窝头，好像在酒席上出现有点逊色，所以特配了松仁辣酱，吃过以后，我把它搬回家来出现在家宴上，都很喜欢每次都吃完。
豆豉真给力，很咸，盐和酱油都没加，猪肉糜是拌好的有咸味的。
要配以窝窝头吃，所以尽量把水分炒干。