海虾的营养价值很高，海虾具有补肾壮阳，开胃化痰补钙等功效。容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。还特别适合孕妇食用，这是给我家孕妇特意做的，检查后说大人缺钙，那就多吃虾吧。
煸炒虾时少放一点水，不要放水多。
倒料酒腌制是为了让虾更鲜美。