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菠菜炒鸡肝
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晁盖distinguish

过年了，老公去乡下买了2只土鸡，我把鸡肝鸡心炒菠菜给宝宝吃。宝宝有些贫血，吃鸡肝配菠菜是最适合的。

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 100g
菠菜 100g
鸡心 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
先抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟，漂净
  • 步骤 3/9
    去筋，切小块
  • 步骤 4/9
    菠菜洗净切段
  • 步骤 5/9
    放入开水焯一下捞出
  • 步骤 6/9
    锅里油热，放姜片爆香，再放入鸡肝鸡心
  • 步骤 7/9
    加适量料酒煸炒匀，加2小勺清水，中火煮10分钟
  • 步骤 8/9
    放入菠菜煸炒匀
  • 步骤 9/9
    加点盐，糖，先抽调味即可
小贴士

1.因为是2岁多宝宝吃的，所以要切的小一点，调料也尽量少放，保持清淡.

发布于 2022-10-10
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