搜索菜谱、食材
土豆泥
9189 热度 191 收藏
deflection恐惧

看过《顶级厨师》我才知道，在西餐料理里，原来土豆和洋葱是最常见和最常用的食物，从来不知道土豆和洋葱可以搭配在一起，这次我尝试用西式的手法来做这道土豆泥，香浓的黄油和洋葱味道伴着淡奶油的清香弥漫着整个屋子。

食材
土豆 2个
洋葱 适量
黄油 适量
淡奶油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗干净去皮切成块
  • 步骤 2/9
    锅里倒水将土豆放在蒸盘上蒸熟
  • 步骤 3/9
    洋葱去掉表面老皮洗干净切碎
  • 步骤 4/9
    蒸熟的土豆用料理机打成泥
  • 步骤 5/9
    锅里加入黄油烧热，倒入切碎的洋葱
  • 步骤 6/9
    加入适量淡奶油和盐
  • 步骤 7/9
    加入胡椒粉和糖煮开即可关火
  • 步骤 8/9
    将土豆泥倒进去拌匀
  • 步骤 9/9
    加入切碎的香菜拌匀即可
小贴士

如果想味道更鲜美一点可以加入一些海鲜或肉类

发布于 2025-01-07
评论
相关菜谱