吃这道排骨时，凯爸一下子笑出声来，我问他为什么笑，他说突然想起前几天看那个《非诚勿扰》时一位男嘉宾说吃话梅的不要，喝汤的不要，吃甜食的不要，真不知这人最后会找到什么样的对象，是啊，现在就连男孩子都很爱吃甜食，很少有女孩子不吃甜食和话梅类小零食的，关键还限制不让喝汤，哈哈，让不让人活了，我们聊天时凯在边上问爸爸为什么喝汤的不要，我们胡乱编个理由说喝汤的不听话，所以就不要了，第二天吃饭时让他喝汤，他说我不要喝汤，爸爸说喝汤就不要我了，
排骨氽水后一定要用温水清洗，不能用冷水，
因为这样一冷一热会让肉质变老，口感很柴，咬不动，
这个果子也可换成话梅一类的小零食
排骨出锅后要趁热吃，加入梅子可解排骨的油腻