冬瓜性凉而味甘能消热解毒、利尿消肿止渴除烦对痰积、痘疮肿痛、口渴止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便利、暑热难消等现象有效
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等幼儿和老人提供钙质
冬瓜 - 冬瓜营养价值高蔬菜营养学家研究发现每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素特别维生素c.
没有裙带菜，也可以放入海带。