童年时经常看见隔壁邻居晒薯粉条,回家我就告诉奶奶我想吃薯粉条。奶奶总是说我们没有薯粉条,后来邻居晒好了放在小食杂店卖。奶奶赶紧买一点猪肝和薯粉条来煮,加了一点配料觉得吃到的是天下美味。那时的那个口味在记忆中是抹不掉的,无论我怎么改变调料口味还是煮不出奶奶做的味道。在童年还有各样跳绳,小伙伴聚在一起玩的可欢了,那时我们用的是废旧的轮内胎剪下来玩的都很开心,现在的孩子玩的是上百的玩具,都不觉得他们开心。
现在的孩子没有了我们童年的那种快乐,孩子们的压力比我们那时大多了,各种各样的兴趣班,家长的各样攀比。好多孩子甚至连下楼玩的时间都没有了,朋友家的小孩一道星期天就是各样的补习,有点空余时间都要看作文书。这样的压力从小就有,到老了回头想想有什么最深刻的。孩子喜欢什么课报一个班给孩子一点空间,一点快乐。
小提示:
*猪肝切好用水冲过不会更不会糊糊的
*料酒和生姜是去腥味的、
*猪肝别煮太久了,老了会影响口感。