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猪肝米粉
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裘茂实报

香浓的鸡蛋面条，粉粉的猪肝，这是姨妈特别为四个小朋友做到早餐，煎的香香的金黄的煎鸡蛋，鲜甜的猪骨汤 吸引孩子们的眼光。

时间:10分钟内
食材
粉丝 100g
猪肝 100g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝洗净切片用生抽，生油拌匀
  • 步骤 2/8
    热油锅先煎好鸡蛋，盛起
  • 步骤 3/8
    粉丝煮熟 捞起
  • 步骤 4/8
    将煮好的粉丝分装大碗里 煎好的鸡蛋也放上
  • 步骤 5/8
    煎过鸡蛋的锅里放入适量清水 大伙烧开
  • 步骤 6/8
    倒入调味的猪肝大火煮开 放适量盐调味
  • 步骤 7/8
    撒上葱花 关火
  • 步骤 8/8
    将煮好的猪肝汤倒入面条碗里即成了
小贴士

猪肝很快熟 煮开稍煮下即可出锅

发布于 2023-11-02
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