今天这道豆苗牛丸汤，算上准备的时间也就是十几分钟，一碗鲜美的汤就做好了，适合忙碌上班族，还适合零厨艺的人，比那道人人都会做的鸡蛋炒柿子还要简单，试试吧！
**黑豆苗可以换成豆芽、小白菜或者其他青菜，如果不想吃青菜，可以换成粉丝，牛丸粉丝汤也不错。
**如果家里没有蒸鱼豉油，可以不放，或者用生抽代替。
**牛肉丸不要用超市里散装的那种，散装的牛肉丸会有冷冻味，煮出来的汤的味道不好。最好选用质量有保证的袋装产品。
**牛肉丸可以换成鱼丸、虾丸或者鸡肉丸，总之呢，喜欢什么放什么。