俗语有说：“七月苋，金不换” 。苋菜同时也是一种常见的野菜，乡间田间、道路旁，它的娇嫩的幼苗如星星点点一般遍布其中。采摘它的嫩叶作菜，清香嫩滑十分可口。
苋菜不但好吃，而且营养也很丰富，还有很多食用功效，是我喜爱的蔬菜之一，所以会经常出现在我家的餐桌上。
1.苋菜性凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性泻者，不宜食用。平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
2.豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。