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藏红花风味海鲜汤
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一朝风月英逸

一道香浓靓汤，只要花一点点时间组合一番，马上就能吃到颜色明艳，引人食欲的，令家人尽欢的美食~

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
鲜虾 8只
鱿鱼 200g
小黄鱼 5条
西芹 80g
藏红花 10g
油 适量
盐 适量
球葵 适量
意大利香草 适量
蒜 适量
白葡萄酒 适量
姜末 适量
胡椒 适量
鱼汤 适量
红椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好番茄，去皮切小备用
  • 步骤 2/13
    将准备好的鲜虾去泥肠，鱿鱼切花纹做成鱿鱼卷，小黄鱼去头去内脏待用
  • 步骤 3/13
    姜切末，蒜切碎，西芹洗净切小，红椒洗净切小
  • 步骤 4/13
    小黄鱼做成鱼汤后，鱼去刺骨，留鱼肉待用
  • 步骤 5/13
    起锅，将姜末和蒜碎下热锅炒香
  • 步骤 6/13
    再下西芹和红椒炒香
  • 步骤 7/13
    下番茄丁煸炒
  • 步骤 8/13
    倒入鲜虾略炒
  • 步骤 9/13
    下鱿鱼卷略炒
  • 步骤 10/13
    放入藏红花后，烹入白葡萄酒
  • 步骤 11/13
    倒入鱼汤鱼肉用小火煨煮至汤汁浓稠，调味后下秋葵就ok了
  • 步骤 12/13
    出锅前撒一些意大利香草
  • 步骤 13/13
    装盘开吃
小贴士

食材选用新鲜，无污染的海鲜~

发布于 2024-06-15
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