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豆芽肉丸汤
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孤独jelly

前几天收到了兑换的料理机，这下做肉丸方便快捷多了，肉切块放料理机，不到一分钟就能打成细腻的肉末，配上自己喜爱的蔬菜，鲜美的肉丸汤就做好了，喜欢的亲试试吧。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200克
香菇 80克
豆芽 120克
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 1勺
生粉 1勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉打成肉末。
  • 步骤 2/12
    准备好香菇。
  • 步骤 3/12
    准备好豆芽。
  • 步骤 4/12
    香菇洗净切细。
  • 步骤 5/12
    豆芽清洗干净。
  • 步骤 6/12
    肉和菇加一起，放入姜葱末。
  • 步骤 7/12
    加盐，油，五香粉，料洒，生粉，鸡精等调成馅。
  • 步骤 8/12
    锅加水，放入油和姜丝烧开。
  • 步骤 9/12
    加入豆芽。
  • 步骤 10/12
    迅速捏好肉丸子加入锅里。
  • 步骤 11/12
    加盐，鸡精调味煮熟。
  • 步骤 12/12
    盛碗。
小贴士

1、肉末加生粉，料酒，姜葱等调味，味道鲜香滑嫩 。

2、肉馅配香菇，营养鲜美，还可以按自己喜好搭配。

发布于 2022-09-25
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